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豆乳を美味しく飲もう！
いろいろなメディアで、豆乳の名前は出現しています。でも、そのまま飲むのに抵抗がある方は結構いらっしゃるのではないでしょうか。そこで、簡単手軽に美味しく飲める豆乳の飲み方をご紹介します。豆乳に醤油を数滴たらすと、正に豆腐の味。当たり前の事ですが、豆乳は、液体の豆腐ですので、豆腐と同じように味付ければ飲める人はかなりいらっしゃるはず。ただし、プレーンに限ります。味付けしてある豆乳（フルーツ味等）に試され...
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豆乳野菜ジュースの作り方
筆者が時々飲んでいる豆乳ベースの野菜ジュースです。豆乳の甘みが強すぎないので、野菜にもよく合います。このレシピ以外にもお好きな野菜で作ってみてください。豆乳400cc小松菜2株セロリ10cmプルーン 適量ブルーベリー適量バナナ...
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超簡単！！抹茶豆乳ラテの作り方
お寺で頂く美味しい抹茶をたてることはできませんが、自宅で美味しい抹茶をいただきたいと思い、抹茶豆乳ラテを作ってみました。冷たいままでも、温めても美味しくいただけます。簡単なのでお試しください。調整豆乳200cc抹茶大さじ1蜂蜜大さじ1蜂蜜が無ければ砂糖やガムシロップでもいいかもしれませんが、筆者のオススメは優しい味わいの蜂蜜です。全ての材料をミキサーに入れます。攪拌します。グラスに注いで出来あがりで...
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苦手な人でも飲みやすい！豆乳ココアの作り方
これからの季節にとくに美味しく感じるのがココアです。いつも、美容と健康のために豆乳で作っています。豆乳が苦手な方も飲みやすいので、ぜひ、作ってみてください。それでは、簡単な豆乳ココアの作り方をご紹介します。○1人分の分量です。豆乳 300ccココア 大さじ2お湯...
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豆乳ミルクティーの作り方
毎日飲む豆乳をちょっとひと工夫してミルクティーにしてみると、気持ちも嬉しくなります。ぜひ、お試しください。それでは、豆乳ミルクティーの作り方をご紹介します。○1人分の分量です。豆乳 300ccティーバッグ 1個お湯...
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かき氷シロップで作る抹茶豆乳の作り方
かき氷の抹茶シロップがあれば、簡単に抹茶豆乳が作れます。しかもかき氷シロップなので砂糖を入れる必要もありません。それではかき氷シロップで作る抹茶豆乳の作り方をご紹介します。 1人分の分量です。豆乳 150cc水 100cc抹茶シロップ...
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ホッとコーヒーブレークに！豆乳カフェオレの作り方
コーヒーブレークという言葉があるほど、コーヒーはリラックスタイムの定番です。これを豆乳で作ると、さらに癒しの味になります。ここでは、豆乳カフェオレの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。調整豆乳 100ccインスタントコーヒー スプーン山盛り1杯砂糖 お好みでお湯 50cc氷...
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美容にいい、シナモン豆乳の作り方
シナモンは、アンチエイジングと美脚効果があると言われています。まず、シナモンは体の冷えを解消し、むくみ防止につながります。特に、下半身太りの原因となるセルライトを改善する効果があります。また、抗酸化作用もあるので、シミ、シワなどの予防にもなります。豆乳のイソフラボンと組み合わせて、ぜひ取り入れてみてください。それでは、シナモン豆乳の作り方をご紹介します。○1人分の分量です。調整豆乳...
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どこか懐かしい汁粉豆乳の作り方
豆乳にお汁粉を混ぜると、牛乳を混ぜるよりマイルドで、どこか懐かしい味になります。それでは、どこか懐かしい汁粉豆乳の作り方をご紹介します。 1人分の分量です。調整豆乳 100ccこしあん 大さじ1お湯 50cc砂糖 お好みで氷...
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豆乳りんごジュースの作り方
果汁100パーセントのりんごジュースを使えば、りんご酢ドリンクと同じ感じに仕上がるのではないかと思って作りましたが、味はこちらが数段上でした。それでは豆乳りんごジュースの作り方をご紹介します。調整豆乳 50cc林檎ジュース 50cc氷...
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ミックスベリーの豆乳スムージーの作り方
豆乳は大豆から作られるので植物性のたんぱく質で、コレステロールを含みません。またリノール酸を多く含むため、コレステロール値を下げる効果があり高血圧症の予防効果があります。さらに鉄分が多く貧血気味の方にもお勧めです。豆乳にココアとミックスベリーフルーツを加えればさらに、美肌効果や老化防止効果も加わって、最強の健康ドリンクになります。豆乳 180ml粉末ココア...
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赤ぶどうとベリージュースを混ぜた豆乳ドリンクの作り方
豆乳が健康に良いのは良く知られていますが、そのままではニオイが強くてあまり美味しく飲めないと言う人が多いですよね。そこでフルーツジュースと混ぜることで飲みやすくし、さらに動脈硬化予防に良い赤ブドウをいれたドリンクを紹介します。豆乳 100ml赤ブドウ 50gくらいベリージュース...
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美肌の黄金ドリンク「アボカドと豆乳のスムージー」の作り方
アボカドの籠売りをまとめ買いしてしまい、仕方なく毎日スムージーにして飲んでいました。3日経った頃、腕や足がすべすべになったのには驚きました。それ以来、「美肌の黄金ドリンク」と呼び、よく作るようになりました。アボカド：1個豆乳：200ccはちみつ：小さじ1アボカドは皮と種をのぞき2センチ幅に切ります。材料を全部ミキサーに入れ攪拌します。濃厚に仕上がっているのでスプーンでお召し上がりください。（Phot...
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即席！豆乳のコーンスープ
コーンスープが飲みたいけれど、スープの素はないし、コーンスープのレシピどおりに作るのは面倒くさい。そんな時に考えたレシピです。調整豆乳・・・150ccコーン（冷凍でも缶詰でも可)・・・40グラム塩・・・ひとつまみミキサーが必要です豆乳、コーン、塩を全部混ぜて、ミキサーにかけます。なめらかになるまで、ミキサーにかけるのがポイントですミキサーにかけたコーンポタージュを器に移します。レンジで温めます。（5...
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生姜でぽかぽか！ほうじ茶豆乳の作り方
ほうじ茶は、抹茶におとらずミルクと相性がいいってご存知ですか？香ばしくてほんのりスパイシーな、冬にぴったりの豆乳ドリンクを紹介します。豆乳：200mlほうじ茶：大さじ1しょうがのしぼり汁：小さじ1/2鍋に豆乳を注ぎ火にかけます。吹きこぼさないように弱火で、時々かきまぜましょう。豆乳がふつふつと小さく泡立ってきたら、茶葉としょうがのしぼり汁をいれます。弱火で30秒から1分くらい茶葉を煮出したら完成です...
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朝にオススメ！手軽でおいしい豆乳ミックスジュースの作り方
豆乳は女性の体にとてもいいです。また、筆者は毎日豆乳を飲むようになってから、鉄欠乏症貧血が治りました。毎朝、筆者が飲んでいる簡単レシピについて、書いていきます。豆乳（成分無調整のもの）パイナップルジュースまず成分無調整の豆乳を用意します。必ず無調整のものです。調整豆乳だと、味がおかしくなりますので、ご注意下さい。筆者が購入している商品は、下記の写真のものです。パイナップルジュースを用意します。高いも...
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朝からスッキリ！豆乳バナナジュースの作り方
朝からスッキリ！豆乳バナナジュースの作り方について説明します。美容と健康に朝に飲むのがオススメです。バナナ 1本豆乳 200ccヨーグルト 大2練乳 大1ブレンダーバナナを輪切りにします。背の高い容器に、切ったバナナ、豆乳、ヨーグルト、練乳を入れます。ブレンダーでなめらかになるまで混ぜます。
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砂糖多めがポイント！豆乳ココアの作り方
女性ホルモンを整えてくれる豆乳。生理前のイライラがひどく、豆乳を飲む習慣を作ろうとしてみたものの、まずい…おいしく豆乳を飲み続けられる方法はないの？といろいろ試した結果、一番おいしくて簡単だった豆乳ココアの作り方をご紹介します。豆乳 150cc（コップ1杯分）ココア メーカーが定める量砂糖...
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朝食やダイエットにも！豆乳バナナシェイクの作り方
豆乳バナナシェイクの作り方について説明します。豆乳・・・150ccバナナ・・・1本氷・・・適量バナナを小さめに切ります。ミキサーに豆乳とバナナを入れて、なめらかになるまでミキサーにかけます。お好みの量の氷を入れたら、完成です。しっかりミキサーにかけることで、ふんわり感がアップします。朝食にもダイエットにもぴったりのドリンクです。（Photo by 著者）
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